Atelier Ombeline Rousseau, votre traiteur
Atelier Ombeline Rousseau s'engage pour des prestations dynamiques et participatives.
Par exemple,
ATELIER Ombeline Rousseau était à la fois prestataire et aussi invité à prendre la parole à l'occasion de l'Assemblée Générale du Crédit Agricole de Varzy.
L'expérience s'est prolongée avec une prestation remarquée et une nouvelle intervention lors de l'Assemblée Générale du Crédit Agricole de Donzy.
Merci de ce marques de confiance, merci de donner la parole à la jeune entrepreneuse nivernaise.
Ombeline partage lors de cette assemblée, son expérience de jeune entrepreneuse.
Et pourquoi pas se réunir autour de la nouvelle carte ?
On l'a dit, on l'a fait !
Cette année, nous avons souhaité associer un petit groupe de personnes pour donner leur avis sur la nouvelle carte.
C'était un moment sympathique et convivial.
Retour en images
sur mon stage en novembre 2024
à la Villa des Chefs à Aix en Provence.
Le concept :
Des cours de cuisine, d'oenologie et pâtisserie avec des chefs étoilés.
Notre session accueillait une douzaine de participants, pour la majorité d'entre eux, des professionnels. Nous étions .peu de femmes. J'étais la plus jeune du groupe.
Pendant 3 jours très intenses et enrichissants, j'ai eu la chance de travailler, entre autres, avec Dominique Frérard, chef étoilé du Michelin, Maître Cuisinier de France et Chef du Sofitel Vieux Port à Marseille depuis 25 ans.
Notre première réalisation :
Une tarte friande soufflée à la brousse de chèvre.
Vous me croirez si vous voulez.
C'est un pur délice que j'ai appris pendant cette formation à confectionner pour vous.
Un autre plat original :
Le Baba ganouch à la feta rôtie au miel et pignons de pin dorés.
C'est un plat libanais à base d'aubergine que nous avons réalisé, avec une approche cette fois de mise en scène du plat et une volonté de présentation 'design'.
Atelier Ombeline Rousseau s'engage pour des prestations dynamiques et participatives.
Par exemple,
ATELIER Ombeline Rousseau était à la fois prestataire et aussi invité à prendre la parole à l'occasion de l'Assemblée Générale du Crédit Agricole de Varzy.
L'expérience s'est prolongée avec une prestation remarquée et une nouvelle intervention lors de l'Assemblée Générale du Crédit Agricole de Donzy.
Merci de ce marques de confiance, merci de donner la parole à la jeune entrepreneuse nivernaise.
Ombeline partage lors de cette assemblée, son expérience de jeune entrepreneuse.
Et pourquoi pas se réunir autour de la nouvelle carte ?
On l'a dit, on l'a fait !
Cette année, nous avons souhaité associer un petit groupe de personnes pour donner leur avis sur la nouvelle carte.
C'était un moment sympathique et convivial.
C'est la Saint Valentin !
Chaque année, c'est une journée qui suscite de l'émotion pour beaucoup d'entre nous. Cette journée nous permet aussi de fabriquer des souvenirs...
Alors, Atelier Ombeline Rousseau a concocté ce menu, spécialement pour vous !
Nous l'avons concoté et préparé avec Amour !
Meilleurs voeux !
Chers Amis, Chers Clients,
Le moment est venu pour moi, la fin d'année se rapprochant, de vous dire une immense merci !
Imaginez, une jeune femme qui vient de fêter ses 20 ans, avec comme seule ambition : vous faire plaisir avec des plats réalisés avec soin, juste pour vous.
Vous avez fait de ma première année en tant que traiteur professionnel, une grande année pour moi.
Pour mes chers Clientes et Clients, j'espère que les événements que nous avons vécus ensemble marqueront vos mémoires et celles de vos invités.
Pour les autres, j'espère que nos chemins se croiseront bientôt, autour d'un menu que nous aurons co-créé.
Je suis impatiente de vous retrouver pour de nouvelles expériences. En attendant, notre Dream Team Atelier Ombeline Rousseau se joint à moi pour vous souhaiter de joyeuses Fêtes, un temps suspendu dans un contexte qui nous met tous à l'épreuve.
Meilleurs Voeux pour l'Année 2025, qui pointe déjà son nez à l'horizon !
Avec ma profonde gratitude pour votre confiance !
Ombeline
ET HOP !
Pour passer en beauté à l'année prochaine !
Notre soirée de Réveillon de la Saint-Sylvestre à la Charité sur Loire
Une soirée inoubliable
Un réveillon concocté pour votre plaisir.
Rejoignez-nous pour terminer 2024 dans la bonne humeur et accueillir joyeusement 2025.
Le lieu de votre Réveillon ?
Nous serons ravis de vous retrouver et de vous régaler à la Salle des Fêtes de la Charité sur Loire (*).
Place du Mouton, 58400 La Charité-sur-Loire
Un menu festif en cinq temps
Une soirée rythmée au fil des plats. Nous avons cherché à vous proposer la plus grande diversité dans les saveurs et les ingrédients qui composent chacun des temps du repas.
Le code vestimentaire ?
Pour passer une bonne soirée, il nous semble important que chacun soit à son aise. Chacun son style vestimentaire pour une soirée festive et joyeuse.
Celles et ceux qui voudront se mettre 'sur leur 31' . Qu'ils n'hésitent pas, car c'est le bon jour pour ça !
Le Marché de Noël à Chasnay
Samedi 1er décembre 2024
Venez nombreux à Chasnay pour cette deuxième édition du Marché de Noël. Une occasion inoubliable pour grands et petits, de se plonger dans l'ambiance festive de Noël, autour d'un savoureux menu.
Ne tardez pas à faire votre réservation.