Atelier Ombeline Rousseau, votre traiteur
Nos solutions clé en main
pour vos événements d'entreprise :
petit-déjeuners, brunchs, cocktails, afterwork, événements institutionnels, repas d'équipes
ou repas d'affaires.
Nous adaptons nos prestations
à tout type d'occasion et de contexte professionnel.
Notre mission : la prise en charge à 360°de vos prestations de bouche en entreprises.
De la conception, à la production, livraison jusqu'à la mise en place et au service .
Notre objectif : vous satisfaire.
Notre ambition : mettre en oeuvre notre professionnalisme.
Nous cherchons en permanence des sources d'inspiration pour développer l'esprit créatif qui nous singularise, pour vous proposer des formules innovantes.
Nous mettons nos valeurs au service de vos événements professionnels pour créer avec vous une relation durable, basée sur la confiance.
Nos services 'Pro', spécial entreprises :
Découvrez notre nouvelle gamme de prestations pensées spécialement pour les entreprises et les professionnels.
Nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer des formules innovantes et flexibles, adaptées à des emplois du temps minutés.
Conditions pour les 3 formules : Petit-Déjeuner | Brunch | Pause-Détente, Offre pour 10 personnes minimum |Tarif de livraison sur demande | Service non compris.
Le Petit-Déjeuner
Offrez à vos collaborateurs, vos clients, vos partenaires, un moment original pour se réunir en début de journée, autour d'un petit-déjeuner équilibré et tonique.
Le Brunch
Une formule originale pour une réunion studieuse autour d'un brunch informel, tonique et savoureux.
Les Pauses-Détente gourmandes
Cette routine qui se pratique dans beaucoup dans le monde professionnel et en entreprise, permettra de donner une nouvelle dynamique à une réunion de travail intense.
Bien plus qu'un moment de détente, elle favorise la convivialité parmi les participants, stimule leur créativité, et renforce la productivité collective.
Alors n'hésitez pas, nous sommes là pour vous aider et préparer des petites choses pour vous et vos collaborateurs.
La Collection
'Lunch Box'
Pour prolonger une réunion dans un moment convivial et savoureux.
Nous avons pensé pour vous des formules repas originales, préparées avec soin pour vos collaborateurs et partenaires à partir de recettes adaptées à leur journée de travail. Nous avons choisi des ingrédients frais pour un repas équilibré.
Les formules Afterwork
Conçu comme un moment de détente entre collègues, c'est aussi temps 'entre parenthèses' qui permet de prolonger la journée de travail, de manière informelle.
LES BUFFETS FROIDS
Indication des grammages par personne :
Viandes et charcuteries 140 gr | Salades 240 gr | Fromages 50 gr | Pain : prévoir 70 à 100 gr
Buffet froid N°1
Salades
Coleslaw
Taboulé de légumes rôtis
Piémontaise
Viandes froides
Plateaux de charcuteries : saucisson à l’ail, jambon Serrano, rosette.
Rosbif
Rôti de porc
Sauces & conditments : mayonnaise, moutarde, pickels de concombre.
Duo de fromages
Buffet froid N°2
Salades
Salade de quinoa assaisonnée d’une sauce vierge, poivrons marinés, olives vertes, tomates séchées, tomates cerises, zeste de citron et cerfeuil.
Salade de pommes de terre & truite fumée, groseilles, sauce au sirop d’érable.
Salade de lentilles, du Puy, menthe, féta, concombre, oignons rouges, persil, aneth.
Viandes
Plateaux de charcuteries : andouille de Vire, Jambon Serrano, rosette, Rosbif, Rôti de porc
Sauces : mayonnaise , moutarde , pickels de concombre.
Trio de fromages
Buffet froid N°3
Salades
Salade de perles de blé, concombre, tomates cerise, oignons rouges, feta, olives, ciboulette.
Salade de pommes de terre & truite fumée, groseilles, sauce au sirop d’érable.
Salade de haricots verts assaisonnée.
d’une vinaigrette à la moutarde.
Viandes
Plateaux de charcuteries
Jambon Serrano, Rosbif, Rôti de porc
Sauces & condiments : mayonnaise, moutarde, pickels de concombre.
Trio de fromages